Torta di mele capovolta

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una torta facile e veloce da preparare, in versione mini cake, pratica e comoda da portare anche per un pomeriggio a casa di amiche….

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Ingredienti:

  • 3/4 mele
  • 200 g farina
  • 200 g zucchero
  • 3 uova
  • 135 g burro
  • 1 bustina di lievito
  • 50 ml latte

Preparazione:

Fate ammorbidire il burro. Montate lo zucchero con i 3 tuorli d’uovo. Aggiungete il burro fuso, la farina ed il lievito setacciati, il latte a filo. Amalgamate bene il tutto e per ultimo incorporate delicatamente gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera a cerchio apribile e spolveratela con del pan grattato. Disponete le fettine di mela sul fondo. Versate l’impasto sopra le mele. Infornate a 170 gradi per 45/50 minuti in forno già caldo. Servite la torta capovolta.

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disponete sul fondo della tortiera le fettine di mela e poi ricoprite con l’impasto

Autore: claudiaturri74

Claudia….sono nata in Romagna nel 1974 mi piace definirmi napoletana di adozione… mi piace viaggiare & sognare….anche ad occhi aperti… un marito, naturalmente napoletano…. due figlie, naturalmente bellissime…. ed ovviamente mi piace cucinare…….

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