…alcune settimane fà mi è stato chiesto di pensare a qualche ricetta originale con protagonista il cavolo, fra le tante direi la confettura di cavolo viola ha stravinto su tutte. Si tratta di una confettura agrodolce dal sapore piacevole che ben si può accostare a piatti salati come formaggi e carni ma che piacevolmente si … Leggi tutto Confettura di cavolo viola