Salame di cioccolato

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…un’altra idea regalo di Natale “food in a jar”, un regalo in barattolo: tutti gli ingredienti necessari per preparare una ricetta contenuti in un vasetto di vetro, a cui si devono aggiungere solo quelli freschi;  questa volta si tratta del classico ma golosissimo salame di cioccolato, che è sempre gradito da tutti i bambini, quindi regalo perfetto se volete accontentare sia i genitori che i più piccoli, che sicuro si divertiranno anche ad aiutare la mamma nella preparazione del salame…

 

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Barattolo di vetro da 750 ml

Ingredienti da inserire nel barattolo:

  • 250 g biscotti secchi già sminuzzati
  • 125 g zucchero a velo
  • 50 g cacao amaro
  • 100 g cioccolato fondente già a scaglie abbastanza fini
  • 100 g mandorle tritate

Ingredienti freschi da aggiungere:

  • 200 g burro

Preparazione:

Fate fondere il burro a bagnomaria, oppure nel forno a microonde. Versate il contenuto del barattolo in una ciotola ed aggiungete il burro fuso. Amalgamate bene il tutto. Stendete sul piano di lavoro un foglio di carta forno e versate sopre tutto il composto. Aiutatevi con il foglio di carta e cercate di dare una bella forma allungata ma regolare al salame. Incartatelo bene con il foglio di carta forno. Fate riposare almeno 3 h in frigorifero prima di mangiarlo. Servite il salame tagliato a fette.

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Autore: claudiaturri74

Claudia….sono nata in Romagna nel 1974 mi piace definirmi napoletana di adozione… mi piace viaggiare & sognare….anche ad occhi aperti… un marito, naturalmente napoletano…. due figlie, naturalmente bellissime…. ed ovviamente mi piace cucinare…….

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